Græs-kløver er en af de vigtigste biomassaafgrøder i Nordeuropa, der er relevant for grøn bioraffinering til produktion af proteinfoderstoffer. I denne undersøgelse blev den unikke kombination af en grøn bioraffineringsplatform og superkritisk kuldioxid (scCO2) undersøgt med henblik på at udvinde lipider og biokemiske forbindelser samt forbedre downstream-processen fra græs-kløverbladprotein-koncentrat (LPC) og græs-kløverfibrepressekage (FPC). Græs-kløver blev høstet og forarbejdet på en grøn bioraffineringsdemonstrationsplatform for at fremstille både LPC og FPC. Derefter blev superkritisk CO2 anvendt ved hjælp af en eksperimentdesignmetode (DoE), der udnyttede to faktorer (temperatur og tryk) til proces og optimering for at opnå ekstrakterne fra LPC.
