I lyset af den stigende efterspørgsel efter bæredygtige og alternative proteinkilder er det nødvendigt at undersøge og erstatte traditionelle foderstoffer til monogastriske dyr, såsom sojaskrå, med protein ekstraheret fra grønne bioraffinaderier. I denne undersøgelse blev indflydelsen af tidsintervallet mellem høst og forarbejdning af biomasse undersøgt i et demonstrationsanlæg for grøn bioraffinaderi ved Aarhus Universitet i Danmark. I undersøgelsen blev græs-kløverblandinger anvendt som råmateriale i to sæsoner (august 2021 og august 2022) til udvinding af proteinkoncentrat.Med den stigende efterspørgsel efter bæredygtige og alternative proteinkilder er det nødvendigt at undersøge og erstatte traditionelle fodermidler til enmavede dyr, såsom sojaskrå, med protein udvundet fra grønne bioraffinaderier. Dette studie undersøgte, hvordan tidsintervallet mellem høst af biomasse og forarbejdning påvirker resultaterne i et demonstrationsanlæg for grøn bioraffinering ved Aarhus Universitet i Danmark. Som råmateriale blev der anvendt græs-kløverblandinger over to sæsoner (august 2021 og august 2022) til udvinding af proteinkoncentrat.
