Anläggning för grön bioraffinering utanför Töreboda
Under våren 2020 etablerades demonstrationsanläggningen för grön bioraffinering vid Sötåsen Naturbruksskola utanför Töreboda. Skolan har även en biogasanläggning för gårdsbaserad användning som använts i projektet. Bioraffinaderiet vid Sötåsen är mindre än anläggningen i Foulum och har en kapacitet på cirka 2–4 ton gräs per timme.
Bioraffinering av ensilage
Anläggningen består av ett avlastningsbord utrustat med en vals/reflektor som fördelar det hackade gräset jämnt och minskar risken för klumpbildning. Gräset transporteras sedan till en dubbelskruvpress som komprimerar det under högt tryck för att producera en fiberrik presskaka och en proteinrik pressjuice. Presskakan transporteras vidare ut ur anläggningen via ett transportband. Pressjuicen samlas upp i en mindre behållare och pumpas därefter vidare till en större bufferttank med omrörning, där den hålls kyld.
Vid anläggningen på Sötåsen har främst ensilage pressats för att kunna driva anläggningen året runt. Den fiberrika presskakan har använts inom projektet som foder till mjölkkor och kvigor, medan den proteinrika pressjuicen har använts som tillskott vid våtfodring för växande grisar och suggor.
Pressjuice produceras från ensilage.
Biogasanläggningen vid Sötåsen.
Hackat färskt gräs har lastats på bordet vid bioraffinaderiet för att producera färsk grönjuice, som kan vidareförädlas genom uppvärmning och separation till en proteinrik pasta.
Översikt av bioraffinaderiet vid Sötåsen.
Dekanterncentrifugen som används för att separera juice från färskt gräs till proteinpasta och brunjuice – en sockerhaltig restprodukt som kan användas för biogasproduktion.
Proteinutvinning sedan sommaren 2021
Bioraffinaderiet vid Sötåsen har även ett steg för proteinutvinning, som etablerades sommaren 2021. Genom att pressa färskt gräs i anläggningen kan den färska pressjuicen som bildas värmas upp för att utvinna protein. Vätskan värms i två steg: först genom en värmeväxlare till cirka 65 grader och därefter via en ånginjektor som höjer temperaturen ytterligare till cirka 80–85 grader. Proteinet koagulerar och fälls ut, varefter det kan separeras genom en dekantercentrifug som är integrerad i bioraffinaderiet. Förutom en proteinrik pasta bildas även en restvätska/brunjuice, som kan användas i skolans biogasanläggning.
Karolina är utbildad molekylärbiolog och har en bakgrund inom grundläggande klinisk forskning, där hon drev parallella forskningsprojekt om radiosensitiviteten hos den unga hjärnan vid cancerbehandling. Hon har också många års erfarenhet inom pedagogik och har arbetat som ämneslärare i biologi och kemi samt som politisk expert inom hälso- och sjukvårdsfrågor i Västra Götalandsregionen.
