Optimering af proteinkoncentrater
og høstmetoder

I løbet af de fire år i Green Valleys-projektet er der blevet gennemført forskellige forsøg på Aarhus Universitet. Disse forsøg er blevet udført på AU Viborgs demonstrationsgård (Foulum).

Der er gennemført forsøg med henblik på at optimere udbyttet af proteinkoncentrater, forbedre høstmetoder for at opnå det højest mulige udbytte samt udføre biogasforsøg. En af hovedkonklusionerne var, at anlægget kontinuerligt kunne producere proteinkoncentrater af høj kvalitet med et råproteinindhold på omkring 50 %.

Det blev også konkluderet, at høstmetoden, tiden mellem høst og forarbejdning samt kvaliteten af kløvergræsset er de tre vigtigste faktorer for effektiviteten af proteinkoncentratproduktionen.

Vil du vide mere?

Hvis du vil vide mere eller har spørgsmål, finder du kontaktpersonerne for denne arbejdspakke nedenfor.

Uffe Jørgensen
Uffe JørgensenProfessor
Professor Uffe Jørgensen, Institut for Agroøkologi og direktør for Center for Cirkulær Bioøkonomi (CBIO), Aarhus Universitet, har stor erfaring med forskning i optimering af flerårige dyrkningssystemer med det dobbelte formål at forsyne bioindustrien og forbedre miljø- og klimaprofilen for den primære landbrugsproduktion.
Morten Ambye-Jensen
Morten Ambye-JensenPhD, Lektor
Lektor Morten Ambye-Jensen, Institut for Biologisk og Kemisk Ingeniørvidenskab, Aarhus Universitet, har en solid baggrund og erfaring inden for procesteknik og bioteknologi. Morten er ledende forsker og projektleder for Green Biorefining Group ved Aarhus Universitet, og han har stået for etableringen og udviklingen af demonstrationsplatformen ved AU Viborg (Forskningscenter Foulum).

Materialer fra forsøgene

Her finder du al dokumentation og billeder fra dette forsøg.

Projektdokumenter

På linket nedenfor har vi samlet alle relevante projektdokumenter.
Se alle

AU Viborg (Forskningscenter Foulum)

Demonstrationsplatformen er unik af sin art. Siden den blev indviet i 2019, har den leveret solide data og banebrydende resultater inden for teknologien for grøn bioraffinering.