Utfodringsf\u00f6rs\u00f6k
p\u00e5 fisk<\/span><\/h1>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/greenvalleys.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Green_valleys_image_fish_2.jpg\" "\\"Green_valleys_image_fish_2\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/greenvalleys.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Green_valleys_image_fish_10.png\" "\\"Green_valleys_image_fish_10\\"")
<\/span><\/div>SLU (Sveriges lantbruksuniversitet) och RISE (Research Institutes of Sweden) samarbetar f\u00f6r att testa proteinkoncentrat utvunna ur lucern och vitkl\u00f6ver i fodret till odlade fiskar, specifikt regnb\u00e5ge och tilapia (se-r\u00f6dstrimma). Ett flertal proteinkoncentrat framtagna vid Aarhus Universitet kommer att genomg\u00e5 flera f\u00f6rs\u00f6k med dessa fiskarter. Parallellt identifierar och hanterar vi eventuella begr\u00e4nsningar i anv\u00e4ndningen av protein fr\u00e5n bioraffinaderier i fiskfoder. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Prelimin\u00e4ra resultat fr\u00e5n v\u00e5rt inledande f\u00f6rs\u00f6k visar att lucernkoncentratet \u201dvitt\u201d uppvisar relativt h\u00f6g sm\u00e4ltbarhet och st\u00f6djer en tillfredsst\u00e4llande tillv\u00e4xt hos regnb\u00e5ge vid inblandningsniv\u00e5er upp till 10 % av fodret. Vid en inblandningsniv\u00e5 p\u00e5 20 % observerades dock en minskning i foderintag, tillv\u00e4xt och n\u00e4ringsupptag. Vi unders\u00f6ker f\u00f6r n\u00e4rvarande vilken p\u00e5verkan dessa f\u00f6r\u00e4ndringar i fodret kan ha p\u00e5 fiskens tarmh\u00e4lsa. <\/p>\n
Dessutom har inblandning av lucernkoncentrat \u201dvitt\u201d p\u00e5verkat pelletsens tekniska kvalitet, vilket kr\u00e4ver ytterligare optimering av extruderings- och pelletseringsprocessen vid anv\u00e4ndning av gr\u00f6na koncentrat. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
Specifikt har vi noterat att \u00f6kad inblandning av lucernkoncentratet \u201dvitt\u201d negativt p\u00e5verkade pelletens expansion och h\u00e5rdhet, \u00e4ven om dubbel extrudering vid h\u00f6gre inblandningsniv\u00e5er resulterade i avsev\u00e4rt f\u00f6rb\u00e4ttrad vattenstabilitet. Denna observation kan f\u00e5 viktiga konsekvenser f\u00f6r formuleringen av kommersiella fiskfoderrecept. <\/p>\n
I kommande f\u00f6rs\u00f6k kommer vi att unders\u00f6ka ytterligare tv\u00e5 gr\u00f6na proteinkoncentrat utvunna ur vitkl\u00f6ver i fiskfoderformuleringar. V\u00e5rt fokus kommer ocks\u00e5 att omfatta kvantifiering av eventuella o\u00f6nskade \u00e4mnen i dessa koncentrat, med m\u00e5let att optimera deras anv\u00e4ndning i fiskfoder. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
![\"\"](\"https:\/\/greenvalleys.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Green_valleys_image_fish_3.jpg\" "\\"Green_valleys_image_fish_3\\"")
<\/a><\/div><\/div>![\"\"](\"https:\/\/greenvalleys.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Green_valleys_image_fish_6.jpg\" "\\"Green_valleys_image_fish_6\\"")
<\/a><\/div><\/div>![\"\"](\"https:\/\/greenvalleys.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Green_valleys_image_fish_5.jpg\" "\\"Green_valleys_image_fish_5\\"")
<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>L\u00c5NGSIKTIGT M\u00c5L<\/h5>\n<\/div>Att producera en h\u00f6gv\u00e4rdig foderprodukt och etablera en solid kunskapsbas f\u00f6r anv\u00e4ndningen av gr\u00f6nt protein i fiskfoderproduktion p\u00e5 ett mer resurseffektivt och klimatv\u00e4nligt s\u00e4tt \u2013 utan att p\u00e5verka fiskarnas h\u00e4lsa, tillv\u00e4xt och foderutnyttjande negativt.<\/p>\n<\/div>
FR\u00c5N FODER TILL FISK<\/h5>\n<\/div>Genom att optimera foderblandningar och genomf\u00f6ra l\u00e5ngvariga n\u00e4ringsstudier str\u00e4var forskarna efter att identifiera optimala niv\u00e5er av gr\u00f6nt protein i fiskfoder, unders\u00f6ka foderkvalitet och tillv\u00e4xt samt utf\u00f6ra milj\u00f6p\u00e5verkansanalyser (LCA).<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
![](\"https:\/\/greenvalleys.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Green_valleys_image_fish_9.png\" "\\"Green_valleys_image_fish_9\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div>VARF\u00d6R GR\u00d6NT PROTEIN?<\/h5>\n<\/div>Fiskfoder best\u00e5r bland annat av fiskmj\u00f6l och soja, vilka har negativa effekter p\u00e5 milj\u00f6n och den biologiska m\u00e5ngfalden samt bidrar till \u00f6verfiske och d\u00e5liga arbetsvillkor. Med hj\u00e4lp av bioraffinering kan fodermarker bearbetas och omvandlas till gr\u00f6nt protein. Detta protein kan d\u00e4refter fungera som ers\u00e4ttning f\u00f6r fiskmj\u00f6l och sojamj\u00f6l i fiskfoder.<\/p>\n<\/div>
HITTA DEN B\u00c4STA RECEPTET<\/h5>\n<\/div>Forskare vid SLU och RISE kommer att analysera och utv\u00e4rdera gr\u00f6nt protein. D\u00e4refter kommer de att formulera foder med gr\u00f6nt protein med h\u00e4nsyn till fiskarnas n\u00e4ringsbehov och foderkvalitet.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Vill du veta mer?<\/h3>\n<\/div>Om du vill veta mer eller har fr\u00e5gor hittar du kontaktpersonerna f\u00f6r detta arbetspaket nedan.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
![\"Aleksandar](\"https:\/\/greenvalleys.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Green_valleys_image_fish_12.jpg\")
<\/div><\/div>Aleksandar Vidakovic<\/span>SLU<\/span><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div>SLU (Sveriges lantbruksuniversitet) och RISE (Research Institutes of Sweden) samarbetar f\u00f6r att testa proteinkoncentrat utvunna ur lucern och vitkl\u00f6ver i fodret till odlade fiskar, specifikt regnb\u00e5ge och tilapia (se-r\u00f6dstrimma). Ett flertal proteinkoncentrat framtagna vid Aarhus Universitet kommer att genomg\u00e5 flera f\u00f6rs\u00f6k med dessa fiskarter. Parallellt identifierar och hanterar vi eventuella begr\u00e4nsningar i anv\u00e4ndningen av protein fr\u00e5n bioraffinaderier i fiskfoder. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Prelimin\u00e4ra resultat fr\u00e5n v\u00e5rt inledande f\u00f6rs\u00f6k visar att lucernkoncentratet \u201dvitt\u201d uppvisar relativt h\u00f6g sm\u00e4ltbarhet och st\u00f6djer en tillfredsst\u00e4llande tillv\u00e4xt hos regnb\u00e5ge vid inblandningsniv\u00e5er upp till 10 % av fodret. Vid en inblandningsniv\u00e5 p\u00e5 20 % observerades dock en minskning i foderintag, tillv\u00e4xt och n\u00e4ringsupptag. Vi unders\u00f6ker f\u00f6r n\u00e4rvarande vilken p\u00e5verkan dessa f\u00f6r\u00e4ndringar i fodret kan ha p\u00e5 fiskens tarmh\u00e4lsa. <\/p>\n
Dessutom har inblandning av lucernkoncentrat \u201dvitt\u201d p\u00e5verkat pelletsens tekniska kvalitet, vilket kr\u00e4ver ytterligare optimering av extruderings- och pelletseringsprocessen vid anv\u00e4ndning av gr\u00f6na koncentrat. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
Specifikt har vi noterat att \u00f6kad inblandning av lucernkoncentratet \u201dvitt\u201d negativt p\u00e5verkade pelletens expansion och h\u00e5rdhet, \u00e4ven om dubbel extrudering vid h\u00f6gre inblandningsniv\u00e5er resulterade i avsev\u00e4rt f\u00f6rb\u00e4ttrad vattenstabilitet. Denna observation kan f\u00e5 viktiga konsekvenser f\u00f6r formuleringen av kommersiella fiskfoderrecept. <\/p>\n
I kommande f\u00f6rs\u00f6k kommer vi att unders\u00f6ka ytterligare tv\u00e5 gr\u00f6na proteinkoncentrat utvunna ur vitkl\u00f6ver i fiskfoderformuleringar. V\u00e5rt fokus kommer ocks\u00e5 att omfatta kvantifiering av eventuella o\u00f6nskade \u00e4mnen i dessa koncentrat, med m\u00e5let att optimera deras anv\u00e4ndning i fiskfoder. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/a><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>L\u00c5NGSIKTIGT M\u00c5L<\/h5>\n<\/div>Att producera en h\u00f6gv\u00e4rdig foderprodukt och etablera en solid kunskapsbas f\u00f6r anv\u00e4ndningen av gr\u00f6nt protein i fiskfoderproduktion p\u00e5 ett mer resurseffektivt och klimatv\u00e4nligt s\u00e4tt \u2013 utan att p\u00e5verka fiskarnas h\u00e4lsa, tillv\u00e4xt och foderutnyttjande negativt.<\/p>\n<\/div>
FR\u00c5N FODER TILL FISK<\/h5>\n<\/div>Genom att optimera foderblandningar och genomf\u00f6ra l\u00e5ngvariga n\u00e4ringsstudier str\u00e4var forskarna efter att identifiera optimala niv\u00e5er av gr\u00f6nt protein i fiskfoder, unders\u00f6ka foderkvalitet och tillv\u00e4xt samt utf\u00f6ra milj\u00f6p\u00e5verkansanalyser (LCA).<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>VARF\u00d6R GR\u00d6NT PROTEIN?<\/h5>\n<\/div>Fiskfoder best\u00e5r bland annat av fiskmj\u00f6l och soja, vilka har negativa effekter p\u00e5 milj\u00f6n och den biologiska m\u00e5ngfalden samt bidrar till \u00f6verfiske och d\u00e5liga arbetsvillkor. Med hj\u00e4lp av bioraffinering kan fodermarker bearbetas och omvandlas till gr\u00f6nt protein. Detta protein kan d\u00e4refter fungera som ers\u00e4ttning f\u00f6r fiskmj\u00f6l och sojamj\u00f6l i fiskfoder.<\/p>\n<\/div>
HITTA DEN B\u00c4STA RECEPTET<\/h5>\n<\/div>Forskare vid SLU och RISE kommer att analysera och utv\u00e4rdera gr\u00f6nt protein. D\u00e4refter kommer de att formulera foder med gr\u00f6nt protein med h\u00e4nsyn till fiskarnas n\u00e4ringsbehov och foderkvalitet.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Vill du veta mer?<\/h3>\n<\/div>Om du vill veta mer eller har fr\u00e5gor hittar du kontaktpersonerna f\u00f6r detta arbetspaket nedan.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>Aleksandar Vidakovic<\/span>SLU<\/span><\/div>
Att producera en h\u00f6gv\u00e4rdig foderprodukt och etablera en solid kunskapsbas f\u00f6r anv\u00e4ndningen av gr\u00f6nt protein i fiskfoderproduktion p\u00e5 ett mer resurseffektivt och klimatv\u00e4nligt s\u00e4tt \u2013 utan att p\u00e5verka fiskarnas h\u00e4lsa, tillv\u00e4xt och foderutnyttjande negativt.<\/p>\n<\/div>
FR\u00c5N FODER TILL FISK<\/h5>\n<\/div>Genom att optimera foderblandningar och genomf\u00f6ra l\u00e5ngvariga n\u00e4ringsstudier str\u00e4var forskarna efter att identifiera optimala niv\u00e5er av gr\u00f6nt protein i fiskfoder, unders\u00f6ka foderkvalitet och tillv\u00e4xt samt utf\u00f6ra milj\u00f6p\u00e5verkansanalyser (LCA).<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>VARF\u00d6R GR\u00d6NT PROTEIN?<\/h5>\n<\/div>Fiskfoder best\u00e5r bland annat av fiskmj\u00f6l och soja, vilka har negativa effekter p\u00e5 milj\u00f6n och den biologiska m\u00e5ngfalden samt bidrar till \u00f6verfiske och d\u00e5liga arbetsvillkor. Med hj\u00e4lp av bioraffinering kan fodermarker bearbetas och omvandlas till gr\u00f6nt protein. Detta protein kan d\u00e4refter fungera som ers\u00e4ttning f\u00f6r fiskmj\u00f6l och sojamj\u00f6l i fiskfoder.<\/p>\n<\/div>
HITTA DEN B\u00c4STA RECEPTET<\/h5>\n<\/div>Forskare vid SLU och RISE kommer att analysera och utv\u00e4rdera gr\u00f6nt protein. D\u00e4refter kommer de att formulera foder med gr\u00f6nt protein med h\u00e4nsyn till fiskarnas n\u00e4ringsbehov och foderkvalitet.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Vill du veta mer?<\/h3>\n<\/div>Om du vill veta mer eller har fr\u00e5gor hittar du kontaktpersonerna f\u00f6r detta arbetspaket nedan.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>Aleksandar Vidakovic<\/span>SLU<\/span><\/div>
Genom att optimera foderblandningar och genomf\u00f6ra l\u00e5ngvariga n\u00e4ringsstudier str\u00e4var forskarna efter att identifiera optimala niv\u00e5er av gr\u00f6nt protein i fiskfoder, unders\u00f6ka foderkvalitet och tillv\u00e4xt samt utf\u00f6ra milj\u00f6p\u00e5verkansanalyser (LCA).<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>VARF\u00d6R GR\u00d6NT PROTEIN?<\/h5>\n<\/div>Fiskfoder best\u00e5r bland annat av fiskmj\u00f6l och soja, vilka har negativa effekter p\u00e5 milj\u00f6n och den biologiska m\u00e5ngfalden samt bidrar till \u00f6verfiske och d\u00e5liga arbetsvillkor. Med hj\u00e4lp av bioraffinering kan fodermarker bearbetas och omvandlas till gr\u00f6nt protein. Detta protein kan d\u00e4refter fungera som ers\u00e4ttning f\u00f6r fiskmj\u00f6l och sojamj\u00f6l i fiskfoder.<\/p>\n<\/div>
HITTA DEN B\u00c4STA RECEPTET<\/h5>\n<\/div>Forskare vid SLU och RISE kommer att analysera och utv\u00e4rdera gr\u00f6nt protein. D\u00e4refter kommer de att formulera foder med gr\u00f6nt protein med h\u00e4nsyn till fiskarnas n\u00e4ringsbehov och foderkvalitet.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Vill du veta mer?<\/h3>\n<\/div>Om du vill veta mer eller har fr\u00e5gor hittar du kontaktpersonerna f\u00f6r detta arbetspaket nedan.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>Aleksandar Vidakovic<\/span>SLU<\/span><\/div>
Fiskfoder best\u00e5r bland annat av fiskmj\u00f6l och soja, vilka har negativa effekter p\u00e5 milj\u00f6n och den biologiska m\u00e5ngfalden samt bidrar till \u00f6verfiske och d\u00e5liga arbetsvillkor. Med hj\u00e4lp av bioraffinering kan fodermarker bearbetas och omvandlas till gr\u00f6nt protein. Detta protein kan d\u00e4refter fungera som ers\u00e4ttning f\u00f6r fiskmj\u00f6l och sojamj\u00f6l i fiskfoder.<\/p>\n<\/div>
HITTA DEN B\u00c4STA RECEPTET<\/h5>\n<\/div>Forskare vid SLU och RISE kommer att analysera och utv\u00e4rdera gr\u00f6nt protein. D\u00e4refter kommer de att formulera foder med gr\u00f6nt protein med h\u00e4nsyn till fiskarnas n\u00e4ringsbehov och foderkvalitet.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Vill du veta mer?<\/h3>\n<\/div>Om du vill veta mer eller har fr\u00e5gor hittar du kontaktpersonerna f\u00f6r detta arbetspaket nedan.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>Aleksandar Vidakovic<\/span>SLU<\/span><\/div>
Forskare vid SLU och RISE kommer att analysera och utv\u00e4rdera gr\u00f6nt protein. D\u00e4refter kommer de att formulera foder med gr\u00f6nt protein med h\u00e4nsyn till fiskarnas n\u00e4ringsbehov och foderkvalitet.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Vill du veta mer?<\/h3>\n<\/div>Om du vill veta mer eller har fr\u00e5gor hittar du kontaktpersonerna f\u00f6r detta arbetspaket nedan.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>Aleksandar Vidakovic<\/span>SLU<\/span><\/div>
Om du vill veta mer eller har fr\u00e5gor hittar du kontaktpersonerna f\u00f6r detta arbetspaket nedan.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>