Projektet Green Valleys
Projektet Green Valleys är ett svensk-danskt forskningssamarbete med målet att etablera en utvecklingsplattform för grön bioraffinering. Projektet finansieras av EU Interreg Öresund-Kattegat-Skagerrak och Västra Götalandsregionen. Projektets partners är Agroväst, som leder projektet, Chalmers tekniska högskola, avdelningen för naturresurser vid Västra Götalandsregionen, SLU, Hushållningssällskapet Sjuhärad, Aarhus Universitet och Skive kommun.
Green Valleys är ett svensk-danskt forskningssamarbete med målet att etablera en utvecklingsplattform för grön bioraffinering.
En ny marknad för gräs och klöver är här
De nordiska länderna har goda förutsättningar för gräsproduktion. Mer gräs i växtföljden ökar bördighet och ger högre skördar i efterföljande grödor. Eftersom gräs är en flerårig gröda minskar det kväveläckage till sjöar, hav och vattendrag jämfört med ettåriga grödor. Dessutom har vete ett utvecklat rotsystem som bidrar till att lagra kol i marken. Genom att integrera mer gräs i växtföljden minskar behovet av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel.
Färskt gräs kan i ett bioraffinaderi omvandlas till ett proteinkoncentrat för utfodring av djur som inte själva kan tillgodogöra sig protein från gräs och klöver, såsom grisar, fjäderfä och fisk. På så sätt har det potential att ersätta importerad soja från Sydamerika, som har en stor negativ klimatpåverkan. På längre sikt har proteinkoncentratet även stor potential att användas inom livsmedelsindustrin.
Presskaka för utfodring av nötkreatur, får och hästar eller för biogasproduktion
Den fiberrika presskakan kan användas som foder till nötkreatur, får och hästar eller för biogasproduktion. På sikt kan gräsfibrer även användas i olika biobaserade material, exempelvis inom textilindustrin.
Projektet bygger på gårdssamarbeten för att förbättra lönsamheten, där flera gårdar med eller utan djur kan arbeta tillsammans. Genom att integrera en biogasanläggning kan systemlösningens lönsamhet ökas. För att kunna använda anläggningen året runt har försök genomförts både med färskt gräs och ensilage.
Två demonstrationsanläggningar, en i Sverige och en i Danmark
Vid anläggningen i Sötåsen har främst ensilagegräs pressats. Den fiberrika presskakan har i projektet använts för att utfodra mjölkkor och kvigor, medan det proteinrika pressjuicen har använts som tillskott i våtfoder för växande grisar och suggor. I Danmark har fokus legat på att raffinera färskt gräs tack vare en längre växtsäsong. Målet är att genom system- och lönsamhetsanalyser demonstrera både de klimat- och miljöfördelar samt de affärsmöjligheter som finns med regionalt odlade foderväxter, där gräs och baljväxter förädlas till hållbar energi och högvärdigt foder.
Hittills har projektet producerat ett proteinkoncentrat med en proteinhalt på cirka 50 %, vilket motsvarar proteininnehållet i soja.
Projektet visar att restprodukterna i sig har ett högt värde och kan användas både som djurfoder och som substrat i biogasproduktion. Systemanalyser har visat att kolinlagringen i marken ökar och att det genom att integrera systemet med biogas kan vara lönsamt att ersätta importerade växtproteiner. Dessutom har de två demonstrationsanläggningarna visat sig vara ett mycket effektivt verktyg för att demonstrera och kommunicera den nya tekniken till intressenter inom jordbruk, industri och offentlig sektor.
Vilka långsiktiga effekter förväntar vi oss?
På längre sikt förväntar vi oss att produktionen av grönt protein i vårt område har ökat eftersom privata aktörer inom jordbrukssektorn har tagit till sig systemlösningen och investerat i fler gröna bioraffinaderier. Detta har bidragit till en mer cirkulär och resurseffektiv livsmedelsproduktion, ökad självförsörjning och nya affärsmöjligheter för jordbrukssektorn.
Importen av sojaprotein från andra delar av världen har minskat och grönt protein från gräs och klöver används exempelvis för humankonsumtion och som djurfoder.
Restströmmar från produktionen av grönt protein används som substrat för biokol- och biogasproduktion samt som foder till fler djurslag, men förädlas också till nya produkter såsom biomaterial och biokol.
Arealen gräsmark har ökat, vilket i sin tur har ökat kolinlagringen i marken, förbättrat jordens bördighet, ökat den biologiska mångfalden och minskat behovet av handelsgödsel och bekämpningsmedel.
Projektpartners
Agroväst Livsmedel AB
Agroväst är huvudpartner och har det övergripande ansvaret för projektledningen. Agroväst ansvarar också för den övergripande kommunikationen och informationsspridningen i Sverige och Norge. Agroväst är ett utvecklingsbolag med lång erfarenhet av att driva både nationella och internationella projekt inom de gröna näringarna. Bolaget driver även egna forsknings- och innovationsprogram med syfte att långsiktigt och hållbart öka jordbrukets lönsamhet.
Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU)
SLU har expertkompetens inom gräsmarker, foder samt utveckling och nutrition hos idisslare och enkelmagade djur. Inom projektet ansvarar de för tester av produkter från utvecklingsplattformens test- och demonstrationskörningar. De har även huvudansvar för aktiviteter kopplade till skördesystem och lagring av gräsmarker, med målet att optimera energiutbytet samtidigt som högkvalitativt proteinfoder produceras. Vid SLU i Skara bedrivs forskning och utbildning inom djur, miljö och landsbygdsfrågor. Här samlas kunskap om en hållbar användning av de biologiska naturresurserna inom miljö- och livsvetenskaperna.
Chalmers
Inom styrkeområdet ”Energi i en cirkulär ekonomi” samlas forskare i tvärvetenskapliga projekt med fokus på energiomställning för en hållbar framtid. Chalmers har varit drivande i förprojektet och bidrar med expertis inom mark- och biogasanvändning, energisystem, energiteknik samt metoder för systemanalys och hållbarhetsbedömning av biomassabaserad produktion. Chalmers har omfattande erfarenhet av internationellt forskningssamarbete inom ramen för EU-projekt och forskningsnätverk.
Hushållningssällskapet Sjuhärad
Hushållningssällskapet Sjuhärad tillför expertis inom biogasproduktion, fältförsök och bidrar genom sitt rådgivarnätverk med viktiga förutsättningar för att föra vidare kunskap till landsbygdsföretagare. Inom projektet genomförs olika experiment för att mäta biogaspotentialen och bedöma foderkvaliteten genom lagringsstudier av de förädlade produkterna.
Naturbruksskolan Sötåsen
Naturbruksförvaltningen med Naturbruksskolan Sötåsen kommer att vara platsen för den svenska noden i utvecklingsplattformen för bioraffinering. Här kommer även foderväxter att odlas, vilka kommer att ingå i de utfodringsförsök som genomförs inom projektet i samarbete med SLU. Kompetenscentrum inom naturbruk arbetar i nära samverkan med forskare, nätverk och fortbildning för att nå Västra Götalands mål om att bidra till en långsiktigt hållbar energiförsörjning och energiomställning genom både egen omställning och utbildning inom energiområdet.
Skive Kommune
För att säkerställa renare vatten i vattendrag och sjöar arbetar Skive Kommune med att utforma en ny typ av naturbaserat jordbruk i känsliga områden. Genom att bättre utnyttja potentialen i gräsmarker är målet att bidra till en högre andel naturligt kväve i marken och växterna, och därmed minska näringsläckaget till grundvattnet. Skive Kommune är redan idag aktiv i flera närliggande projekt och har utvecklat ett viktigt nätverk inom värdekedjan för biogasproduktion. Skive Kommune ansvarar för kommunikation och informationsspridning om projektet i Danmark.
Institut för Agroekologi och Institut för Ingenjörsvetenskap
Aarhus Universitet driver delaktiviteter kopplade till produktionsprocessen inom bioraffinering, leder optimering och tester i samarbete med andra partners. Inom universitetet finns också viktig expertis inom systemanalyser (LCA, koldioxidavtryck etc.) för nya produkter och produktionsprocesser. Aarhus Universitet är ett av världens tio främsta universitet och har en lång tradition av samarbeten med några av världens bästa forskningsinstitutioner och universitetsnätverk. Aarhus Universitet lägger stor vikt vid nära samarbete med näringslivet och har ett starkt engagemang i samhällsutvecklingen.
Samarbetande organisationer
I Green Valleys-projektet arbetar vi nära olika organisationer för att uppnå de bästa resultaten.
